हिसार, 29 दिसंबर (निस)
राष्ट्रीय मशरूम दिवस पर चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय और महाराणा प्रताप बागवानी विश्वविद्यालय, करनाल के कुलपति प्रो. समर सिंह ने कहा कि मशरूम विशिष्ट औषिधीय गुणों के कारण इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में काम करता है। अच्छे पोषक तत्वों की वजह से इसकी घर-घर उपयोग की आवश्यकता है। कार्यक्रम का आयोजन प्रगतिशील किसान सरदार हरपाल सिंह बाजवा के गांव भौर सैंदया में बाजवा मशरूम फार्म की रजत जयंती के अवसर पर किया गया। प्रो. समर सिंह ने ‘भारत में मशरूम की खेती की उन्नत तकनीक’ पुस्तक का विमोचन किया। प्रो. सिंह ने कहा कि भारत विविध प्रकार के कृषि जलवायु परिस्थितियों से युक्त कृषि प्रधान देश है। एक सफल मशरूम उत्पादक को मशरूम के बाजारीकरण का ज्ञान होना आवश्यक है। वर्षभर में तापमान के अनुसार विभिन्न प्रकार के मशरूमों को लगाया जा सकता है।
हरपाल सिंह बाजवा ने बताया कि वे मशरूम की खेती ही नहीं बल्कि टमाटर की प्यूरी, सरसों का साग, मशरूम से बने व्यंजन आचार आदि का प्रसंस्करण कर डिब्बा बंद करके देश व विदेशों में विशेषकर कनाडा में अपने उत्पादों का निर्यात कर रहे हैं। कार्यक्रम में हकृवि के कुलसचिव डॉ. बीआर कम्बोज, चीफ कंजरवेटी ऑफ फारेस्ट डॉ. जगदीश चन्द्र शर्मा, बागवानी महाविद्यालय के डीन डॉ. राजेश भल्ला, सह-निदेशक डॉ. सुनील ढांडा आदि मौजूद रहे।