लुधियाना में खाद्य पदार्थों की चैकिंग

बरसात के मौसम के चलते जनता को सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से सिविल सर्जन लुधियाना डॉ. रमनदीप कौर के नेतृत्व में स्वास्थ्य विभाग द्वारा ज़िले भर में खाद्य सुरक्षा जांचों को तेज़ कर दिया गया है। ज़िला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अमरजीत कौर ने जानकारी दी कि पिछले तीन दिनों के दौरान खाद्य सुरक्षा टीमों ने लुधियाना के विभिन्न क्षेत्रों से कुल 60 खाद्य सैंपल एकत्र किए हैं। उन्होंने बताया कि शहरी और ग्रामीण क्षेत्र जिनमें मॉडल टाउन, घुमार मंडी, सिविल लाइन, मलौद, शिंगार सिनेमा रोड, तहसील पायल, जल बाईपास, सलेम टाबरी, कराबारा रोड और गांव सिउड़ा से गोलगप्पे के पानी के 30 और देसी घी के 30 सैंपल लिए गए हैं। इसके अतिरिक्त, उपयोग किए गए खाना पकाने के तेल, आइसक्रीम और मेरिनेटेड मसालों के भी सैंपल लिए गए हैं, जिन्हें प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है। डॉ. कौर ने आगे बताया कि तीन खाद्य कारोबार संचालकों को अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य सामग्री तैयार करने पर चालान जारी किए गए हैं। सभी लिए गए सैंपलों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।