चंबा व नेपाल की कला संस्कृति का आदान-प्रदान

अंतर्राष्ट्रीय मिंजर मेला में चलो चंबा अभियान के तहत जिला प्रशासन व नाॅट ऑन मैप संस्था के सौजन्य से रिस्पांसिबल टूरिज्म एंड लिविंग हेरिटेज मीट का आयोजन किया जा रहा है। इसी कड़ी में जिला चंबा व नेपाल की कला और संस्कृति का आदान-प्रदान किया गया। इसके तहत जहां नेपाल के प्रतिनिधियों ने वहां के विभिन्न तरह के व्यंजन बनाकर खिलाए। नेपाली रसोई से सेल रोटी, ढकने, आलू का अचार तथा चंबयाली रसोई से सेब का मधरा, माह की दाल, बबरू, दही वाले आलू, पतरोडु, खमोद, चंबयाली धाम प्रमुख व्यंजन रहे। चंबा के लोगों ने अपनी कला संस्कृति व खानपान के बारे में विस्तार से जानकारी दी। पहली बार चंबा के ब्याह शादी में गाए जाने वाले गीतों पर महिलाओं ने चर्चा की साथ इसकी डॉक्यूमेंटेशन के लिए कदम आगे बढ़ाए। नेपाल के एक वरिष्ठ पत्रकार और पूर्व सिविल इंजीनियर केदार शर्मा ने लोगों को जिम्मेदार पर्यटन पर जागरूक किया।

केदार शर्मा ने चंबा में रिस्पांसिबल एवं संस्टेनेबल टूरिज्म को लेकर किए जा रहे प्रयासों को एक शानदार माडल बताया। इस दौरान उन्होंने चंबा के पारंपरिक व्यंजनों की भी खूब सराहना की।