मोनिका अग्रवाल
गर्मी आई नहीं कि खाने से ज्यादा ठंडा पीने का मन करता है। गर्मी में कोई ठंडी ठंडी कूल कूल ड्रिंक मिल जाए तो क्या कहने? आप भी ठंडा पेय ढूंढ़ते रहते हैं या पीते रहते हैं तो जरा सावधान रहिये। क्योंकि ज्यादातर मीठी ड्रिंक्स खतरनाक हो सकती है। शक्कर युक्त ड्रिंक से ठंडक तो मिल सकती है, लेकिन, इसके दुष्परिणाम भी हो सकते हैं। ऐसे में क्या पीया जाये। असल में आप चाहें तो शुगर के बिना भी ऐसी ड्रिंक्स तैयार कर सकते हैं, जो आपके मूड को एकदम रिफ्रेश कर देगा और एनर्जी लेवल भी बढ़ाएगा। आइये जानते हैं ऐसी ड्रिंक्स के बारे में-
पानी में ‘अच्छी मिलावट’
यह एक अनूठा पेय पदार्थ बनेगा। इसके लिए पानी में पुदीना डालें। फलों और नींबू के स्लाइस डालें। तैयार होने के बाद धीरे-धीरे पीते रहें। यह गर्मियों के मौसम में काफी अच्छी ड्रिंक है और बिना चीनी के तैयार होती है। आपको इसे बनाने के लिए एक कंटेनर में पानी चाहिए, और अपनी मन पसंद सब्जी या फ्रूट को उसमें रातभर पानी में डालकर फ्रिज में रख दें। इसमें चीनी नहीं मिलायी जाती। आप इस ड्रिंक का आनंद ले सकते हैं।
मिन्टी फ्रेश वाटरमेलन ब्रीज
इसके नाम से ही इतनी रिफ्रेशमेंट मिलती है तो सोचिये इसका स्वाद कितना लाजवाब होगा। इस ड्रिंक में फलों की मिठास आपको एक नया स्वाद देगी। इसे बनाने के लिए आपको तरबूज, अनार का रस, नींबू का रस, पुदीना चाहिए। इस ड्रिंक को तैयार करने के लिए आप सभी सामग्रियों को एक ग्लास में मिलाकर बर्फ डाल लें। साथ ही पुदीने के साथ गार्निश कर सर्व करें।
लेमन वाटर
नींबू के बिना गर्मियां अधूरी हैं, ये काफी हेल्दी होता है और हमें अंदर से हाइड्रेट रखने में मदद करता है। साथ ही आप अगर लेमन वाटर किसी डायबिटीज के मरीज को पिलाते हैं तो इससे फायदेमंद कुछ और हो ही नहीं सकता। इसमें आपको शक्कर भी मिलाने की जरूरत नहीं है। इसे तैयार करने के लिए एक कप नींबू के रस को कम से कम आठ ग्लास पानी में मिला लें। और उसे अच्छे से मिलाएं। आप उसमें ढेर सारी बर्फ डाल दें। फिर उसका आनंद ले।
जलपीनो इन्फ्यूज्ड वाटर
अगर आपको कुछ तीखा सा या कुछ स्पाइसी का स्वाद पसंद है तो आप जलपीनो के साथ अपनी ड्रिंक को एक नया ट्विस्ट दे सकते हैं। आप इसमें पोषण से भरपूर फलों को एड कीजिये। आप ककड़ी और पुदीने के साथ जलपीनो मिलाकर ड्रिंक तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा अनानास और लेमन के साथ जलपीनो का कॉम्बिनेशन बेहतर है। अगर मीठे में ट्राई करना चाहते हैं तो आप स्ट्राबेरी के साथ जलपीनो से एक शुगरफ्री ड्रिंक तैयार कर सकते हैं। ड्रिंक बनाने के लिए सबसे पहले जलपीनो को पीस लें या स्लाइस कर लें। फिर उसे पानी से भरे कंटेनर में एक चुटकी नमक मिलाएं। कुछ घंटे रेफ्रीजरेटर में रख दें और मनपसंद कॉम्बिनेशन के साथ ड्रिंक तैयार कर सर्व करें।
गार्सिनिया कंबोगिया ड्रिंक
सुनने में काफी मुश्किल सी लगने वाली ये ड्रिंक वाकई में काफी आसान है। इससे फिटनेस भी बरकरार रहती है। वजन भी नियंत्रित रहता है। इसका सबसे ज्यादा फायदा डायबिटीज के मरीजों को होता है। इसे बनाने के लिए गार्सिनिया को दो से तीन कप पानी में भिगो दें। इसका एक पेस्ट बना लें और आधे कप पानी में इसे अच्छे से पका लें। इसमें गुड़ मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएं। जब ये तैयार हो जाए तो इसमें काला नमक, भुना जीरा पाउडर और काली मिर्च मिलाकर सिरप तैयार करें। फिर ग्लास में बर्फ के टुकड़े मिलाकर तैयार कर लें। ऊपर बताई गयी सभी ड्रिंक्स ऐसी हैं जो डायबिटीज के मरीजों के लिए भी काफी फायदेमंद होगी। इसे हर कोई पी सकता है। ये शुगर फ्री ड्रिंक्स आपको बिलकुल भी नुकसान नहीं करेंगी। गर्मियों में आप हाइड्रेट भी रहेंगे।