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अनुपम स्वीट्स, आईबी फूड समेत करियाना की दुकानों पर छापे

Posted On February - 15 - 2020

नगर संवाददाता
पंचकूला/चंडीगढ़, 14 फरवरी
पंचूकला की ंविभिन्न दुकानों से मिलावट के सामान के संबंध में मिल रही शिकायतों पर कार्रवाई करते हुए शुक्रवार को फूड एंड ड्रग्स डिपार्टमेंट ने दर्जनों दुकानों पर दबिश दी।
दुकानों पर अचानक मारे गए सिलसिलेवार छापेमारी खत्म होने तक दुकानदारों के होश उड़े रहे। खाद्य एवं औषधि विभाग के आदेशों पर अधिकारियों की देखरेख में टीमों ने दुकानों से सैंपल लिए जिन्हें विभाग ने खाद्य प्रयोगशाला करनाल में विश्लेषण के लिए भेज दिया। फूड सेफ्टी अफसर सुभाष चन्द्र, डा. गौरव शर्मा के मुताबिक शहर में टीम ने सेक्टर 11 और 25 में अनुपम स्वीटस की दुकानों पर औचक निरीक्षण किया। वहां बनाए जा रहे माल को कर्मचारियों ने चख कर जांच की और टीम दुकानों में सामान बनने की जगह पर गई।
डिजिटल फ्राइंग आयल मानिटर से जांच
फूड सेफ्टी अफसर सुभाष चन्द्र, डा. गौरव शर्मा ने निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों को तल रहे तेल की डिजिटल फ्राइंग ऑयल मानिटर मॉडल (डीओएम-24) किट द्वारा जांच की। टीम ने दूषित खाने को नष्ट करवा दिया गया। दुकानदारों को निर्देश दिए कि सभी खाद्य पदार्थों को ढक कर रखें व कटे हुए फल न बेचें। उन्होंने कहा कि ऐसा न करने पर उनके खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।


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